La cucina di Hong Kong è eccellente e risente della sua storia che guarda sia ad occidente che ad oriente. Se siete amanti della cucina etnica, la varietà di cibi e di tradizioni culinarie che troverete vi farà sentire davvero nel posto ideale. Da provare assolutamente sono il maiale in agrodolce, i wonton del Sichuan (ripieni di carne in brodo), l’anatra arrosto (da gustare nella zona dei New territories, ottima quella accompagnata dal succo di prugne), le polpette di pesce (cibo da strada tipico e ottimo), le zampe di gallina fritte e il pane all’ananas che troverete praticamente ovunque. La bevanda da consigliare è il tè al latte, retaggio della cultura inglese e ottimo.
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